内容摘要：各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享家常清蒸鲈鱼的做法，以及家常清蒸鲈鱼的做法汁子的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈

今天给各位分享家常清蒸鲫鱼的家常鲫鱼做法的知识，其中也会对家常清蒸鲫鱼的清蒸做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的做大全问题，别忘了关注本站，常清现在开始吧！蒸鲫做法

本文目录

1. 鲫鱼清蒸的家常鲫鱼做法
2. 怎样做清蒸鲫鱼
3. 清蒸鲫鱼最正宗的做法

鲫鱼清蒸的做法

1、取鲫鱼40条，清蒸从背部剖开治净。做大全

2 、常清加入盐400克 、蒸鲫做法干花椒50克、家常鲫鱼干辣椒50克和适量五香粉拌匀。清蒸

3、做大全封保鲜膜入保鲜冰箱腌制2天，常清取出，蒸鲫做法将鱼翻面 ，继续腌制2天。

4、把腌制好的鱼挂在阴凉通风处风干至七成
。

5 、将风干好的鲫鱼分别装入保鲜袋 ，封紧口，入保鲜冰箱保存。

6
、取2条鲫鱼，入蒸箱蒸7分钟至熟  ，先去除骨架，用手将鱼肉撕成块 ，将鱼肉中的毛刺摘除
 ，撕好的鱼肉装入瓷碗中上桌

怎样做清蒸鲫鱼

主料 ：鲫鱼500g

辅料 、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量

1、葱姜准备好。

2
、鲫鱼清理干净，在鱼身划几道
。

3、将鱼放入盘中  ，撒上姜丝，盐，酱油。

4、入蒸锅蒸15分钟。

5、出锅，撒上葱段。

6、锅中将食用油烧热。

7 、浇在鱼身上即可。

8
、成品。

清蒸鲫鱼最正宗的做法

【准备食材】  ：

鲫鱼1条、生姜1大块

青辣椒半个  、红辣椒半个

注：青红椒装饰用
，也可以用香葱

【操作方法】：

1 、鲫鱼买的时候找老板处理干净，拿回来后，在两面各割上三刀。

然后在盘子上放两片生姜，鱼肚子里放两片生姜

然后在鱼身上擦一些料酒。

静置10分钟。

2、锅里烧开水 ，等水沸腾后，放入鱼盘，盖上盖子，大火蒸8分钟左右 。

蒸好后开盖 ，鱼就成这样的了 。

3、取出蒸好的鱼
 ，去掉鱼肚子和鱼盘里的姜片 ，倒掉里面蒸出来的汤汁 。

我是直接换了个鱼盘，在鱼身上摆上姜丝 、青红辣椒丝 。

4、锅里烧热油 ，淋在姜丝、青红椒上；然后再淋上3-4勺左右的蒸鱼豉油即可。

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助。